Mitos-mitos Aneh Seputar Makanan yang Banyak Diyakini

Saat makan steak yang well done apalagi yang medium sekalipun da kalanya saat diiris ada cairan yang keluar dari daging. Apakah ini daging? Bukan, sama sekali bukan.

Sangat mudah memahami mengapa orang berkesimpulan itu adalah darah. Tapi perlu diketahui bahwa darah pada sapi sudah keluar semua ketika proses penyembelihan.

Cairan merah yang keluar dari steak yang dipotong, tak lain adalah air dari dalam daging yang bercampur dengan protein yang disebut dengan myoglobin.

(utw/utw) Add as a preferred
source on Google

---